Мед для ребенка

В чем опасность меда, как его правильно давать ребенку?

Состав и питательные свойства меда

Пчелиный продукт издревле славится своими полезными свойствами и недаром, в его составе много:

• Меди.
• Фтора.
• Железа.
• Цинка.
• Марганца.
• Фосфора.
• Магния.
• Калия.
• Натрия.
• Кальция.

Мед является очень калорийным продуктом — примерно 300 или 400 килокалорий в 100 граммах. К тому же его рекомендуют потреблять при различных заболеваниях для более быстрого выздоровления, например, при простуде или проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Кроме этого, мед может:

• Укрепить иммунную систему.
• Улучшить состав крови.
• Успокаивающе действовать на организм.
• Стимулировать пищеварительную систему.
• Действовать как антисептик.
• Снижать высокую температуру тела.
• Улучшить зрительную функцию.
• Положительно влиять на память.
• Укреплять нервную систему.

Так же мед помогает усваивать такие микроэлементы полезные как магний и кальций.

Аллергическая реакция на мед

Вызывает ответ иммунитета у ребенка один из компонентов, из которых состоит мед. это цветочная пыльца. Не все пчелы могут полностью обработать пыльцу, чтобы она превратилась в мед и в некоторых случаях ее содержание достаточно высокое, что может вызвать аллергию.
Появиться аллергическая реакция на мед может, когда к пчелам применяли лечение антибиотиками или другими лекарственными средствами, на которые у ребенка может быть специфическая реакция организма.
Если пчеловод не соблюдает правил гигиены, то большая вероятность попадания различных элементов, вызывающих ответ иммунитета, а еще инфекции.
Аллергия так же проявляется, если улья были обработаны большой дозой химических средств.

Опасность заражения ботулизмом

Ботулизм — опасное заболевание, которое вызывает бактерия. Она не передается воздушно-капельным путем, а только через продукты питания может попасть в организм человека. При этом поражается не только пищеварительная система, но и нервная. Маленьким деткам не рекомендуется давать мед как раз по причине возможного заражения ботулизмом.

С какого возраста ребенку можно предложить мед

В связи с тем, что качество меда значительно ухудшилось за последние десятилетия, то его следует осторожно вводить в рацион малышей. Этот продукт вызывает чаще других сильную аллергическую реакцию из-за высокого содержания химических различных веществ, а так же полезных и питательных, но в больших количествах недопустимых элементов.
Исходя из этого, новорожденному ребенку вообще нельзя давать мед, а начинать потихоньку знакомить организм малыша с ним только после того, как крохе исполнится годик. Полноценно вводить в рацион не раньше 3-летнего возраста.
 

Допустимое количество меда для детского организма

Количество меда, которое можно ввести в рацион зависит от возраста ребенка:

• От 1 до 3 — не больше половинки чайной ложки. Причем разделить еще на несколько частей.
• До 5 лет — столовая ложка в сутки, но ее тоже разбить на несколько приемов.
• До 9 лет — уже можно давать примерно три ложки меда, но не за один раз, а на протяжении суток.
• 10 лет и старше — можно до 5 ложок столовых за 24 часа.

Противопоказано давать детям мед, если возраст менее года, индивидуальная реакция или непереносимость, сахарный диабет, диатез.

Правда ли, что перегретый мед становится канцерогеном

Точных сведений о том, что мед, нагретый свыше 40 градусов как-то негативно влияет на организм человека, нет, но ученые продолжают исследования в данной области. Считается, что в меду содержится такое вещество как оксиметилфурфурол. Оно является канцерогеном. Обычно в меду содержание данного вещества не превышает 40 мгкг. Если мед был собран в жарких странах, то осиметилфурфурол там превышает 80 мгкг. При нагревании меда, количество данного вещества значительно увеличивается. Кстати, если мед поставить в холодильник, то содержание данного канцерогена резко снизится.
Рекомендуется мед не перегревать свыше 80 градусов. 40-50 градусов нагревания в течение нескольких минут достаточно для безопасного потребления меда.

Как правильно выбрать мед

Любой сорт меда ребенку подойдет. Больше всего из акации или донника и липовый. Эти сорта не так часто вызывают аллергическую реакцию и обладают приятным вкусом и ароматом. Так, как мед очень востребованный продукт, его могут подделывать. Чтобы не купить подделку, следует:

• Мед специфически пахнет, этот запах очень отчетливый. Поэтому важно предварительно понюхать, прежде чем покупать.
• Подделывают мед обычно сахарным сиропом, отличить его достаточно просто. Возьмите каплю меда и начинайте растирать ее двумя пальцами. Натуральный мед впитается в кожу, а подделка останется на поверхности кожного покрова и будет создавать комочки.
• Мед имеет обыкновение в течение нескольких месяцев становится густым и затвердевать. Если в зимнее или весеннее время кто-то продает жидкий мед, то знайте, что это подделка. К тому времени даже самый поздний мед уже загустеет.
• Перед покупкой меда попросите документы у продавца. В частности, справку о санитарно-ветеринарной экспертизе.
• Если хочется проверить качество меда, то можно образцы сдать в лабораторию. Там должны указать, так называемое октановое число. Чем оно выше, тем качество сладкого натурального продукта лучше.

Мед следует осторожно предлагать детям, при этом учитывать возраст ребенка. Новорожденным малышам лучше воздержаться от подобного продукта.